李卫东在旁边看得眼都直了。
他上辈子见过镇上屠户剥羊，刀片子贴着皮来回剌，剥下来的皮子坑坑洼洼，一张好皮叫人剌成筛子。
老头这一手，那是吃了几十年山饭攒下的真本事。
刘老蔫儿把皮子往肩上一搭，斜了他一眼，嘴角往下撇着，下巴颏却抬得老高。
“瞅啥瞅？好好学着点，等你哪天剥狼皮，老子可不帮你上手。”
灶房里，沈玉兰再没心疼的意思了。
她把羊肠羊肚翻过来，拿草木灰搓，拿井水一遍遍冲，冲得白净净的。
羊肝羊肺切成片，肚子切成条，满满一大盆，又从后腿上旋下两斤肥瘦相间的好肉，切成麻将块，一股脑倒进大铁锅。
几粒花椒、两片老姜往里一撒，灶坑里柴火烧得噼啪响。
不到半个时辰，锅里咕嘟咕嘟翻起奶白的汤花，羊油一层层往上漂，那股子香味霸道得很，顺着烟囱往外蹿，满屯子乱飘。
隔壁王婶子家的二蛋趴在墙头上，吸溜着鼻涕，闻着闻着哇一声哭了出来，嚷嚷着要吃肉，叫他娘拎着耳朵拽回了屋。
趁着锅里炖肉，李卫东在东屋把货分门别类往麻袋里装。
七个白老天麻和几个子麻拿干柞树叶裹了三层，单装一袋。
黄皮子和雪鼬皮卷好，塞进另一个小袋。
剔下来的三十斤净羊肉，切成大块冻在仓房，拿麻袋套了两层。
他蹲在麻袋堆前，心里头盘算得清清楚楚。
这批货加起来过了四十块，镇上国营饭店的老韩一个人掏腰包，吃不下这么大的量，皮子和天麻他也不收。
天麻得进县药材**站，皮子得进县皮毛股。
羊肉要卖上价，供销社那点**价不顶事，还得往县城那几条巷子里找门路。
想换大钱，就得往县里走。
炕桌摆上，一大盆羊杂汤端上来，热气直往房梁上蹿。
两合面饼子掰碎了泡进汤里，吸饱了羊油，咬一口满嘴流油。
小燕子捧着碗，小脸埋进去，吸溜吸溜喝得直吧嗒嘴，烫得直哈气也不撒手。
李卫东拿筷子在盆里扒拉，把羊肝、羊肚这些好嚼头的，一筷子一筷子往大嫂和燕子碗里夹，夹得冒了尖。
沈玉兰端着碗，看着碗里冒尖的肉，又看看小叔子那张让炉火映得通红的脸。
这人说话办事，一回比一回有主意。
她心里头那根绷了一冬的弦，不知道啥时候松了下来。
这个家，真有人撑着了。
刘老蔫儿喝了两碗汤，拍着肚皮打了个饱嗝，下炕把那张黄羊皮铺开，抓了把草木灰均匀抹在皮板子上，挂到了外屋地的木架子上晾着。"